A culinária goan consiste em alimentos regionais populares em Goa, localizados ao longo da costa oeste da Índia ao longo do Mar Arábico. Frango, cordeiro, frutos do mar, leite de coco, arroz e especiarias locais são alguns dos principais ingredientes. A área está localizada em um clima tropical, o que significa que especiarias e sabores são intensos. O uso de Kokum é outra característica distinta. A comida é considerada incompleta sem peixe. É semelhante à culinária malvani ou konkani. A comida goan é influenciada por suas origens hindus, 400 anos de colonialismo português e técnicas modernas. O estado é frequentemente visitado por turistas por suas praias e locais históricos, por isso sua comida tem um aspecto internacional. Curry de camarão é um prato popular em todo o estado. Os pratos seguintes estão incluídos neste aplicativo... Camarões agredidos de cerveja, Caranguejo recheado, Goan Mackerel Croquetas, Frite de camarão seco com brinjals e batatas, Camarão Temperado (Camarão Goan e Curry de Abóbora Branca), Cabaça de cobra recheada com camarões frescos/camarão, Rawa Pan Fried Korli, Camarões de Alho manteiga, Goan Whole Pomfret recheado com chutney verde fresco, Camarão / Camarão Tempura, Goan Dry Camarão Kismur (Sukhi Sungta Kismuri), Cutlets de peixe, Curry de Peixe Verde, Camarão Seco e Kokum Chilli Fry, Moluscos em Masala de Coco Verde (Teesreo Sukhe), Peixe Vindaloo, Camarões-tigre recheados masaledar (Borlelem Vagyo Sungta), Lula inteira recheada ou lula com camarão, Lula Ambot Tik, Goan Pomfret Rechado, Simples Pomfret Frito, Pomfret Caldinho, Pato Bombaim Fresco Frito (Bombil), Surmai Curry (King Fish Curry), Peixe Rei Frito, Rolo de panela de camarão, Camarão Masala Chilly Fry, Bangda Curry ou Goan Mackerel Curry, Samarachi Kodi/Suki Sungata Kodi, Caranguejo Xacuti, Apa De Camarao, Camarão Balchao, Rissoles de Camarão, Shark(Mori) Ambot Tik, Camarão e Lady Finger Curry,
história da versão
- Versão 2.0 postado em 2015-08-16
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Detalhes do programa
- Categoria: Educação > Ferramentas de referência
- Editor: Abhivyakty Apps
- Licença: Livre
- Preço: N/A
- Versão: 13.0
- Plataforma: android