Fishmonger 1.0.1

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Sobre Fishmonger

Peixeiro é voltado para chefs, cozinheiros e foodies. O aplicativo fornece informações culinárias para mais de 50 espécies de peixes, incluindo Halibut, Bacalhau, Sockeye Salmon, Ahi, Catfish, Ono, Sturgeon, Opakapaka, Swai, Barramundi, Striped Bass e Swordfish para citar alguns. Cada peixe tem seu próprio perfil que detalha sabor, textura, descrição, produção de açougueiro, sustentabilidade e sazonalidade. Características: Um índice fácil de usar para encontrar o peixe que você quer informações. Cada perfil de peixe inclui detalhes sobre sabor e textura, descrição, produção de açougueiro, sustentabilidade e informações de sazonalidade. Na parte inferior de cada página de perfil de peixe está um link para recursos adicionais para esse peixe específico. O aplicativo inclui muitos vídeos mostrando como massacrar inúmeros peixes, tornando possível o treinamento no local. Uma lista detalhada de cortes de peixes com descrições de cada corte para cortes de peixes dos EUA e da Europa. Detalhes de quais marcadores de qualidade (ou falta deles) procurar ao comprar peixes e filés inteiros frescos. O recurso Notes permite que você faça suas próprias anotações. Uma transmissão ao vivo para Chefs-Resources.com mantém você em contato com atualizações para este valioso site de recursos para chefs profissionais e culinários. Índice de Perfis de Peixes: Amberjack Char Ártico Barracuda Barramundi Peixe Basa Bacalhau Negro - Sablefish Peixe-tambor preto Bagre Baixo do Mar chileno Bacalhau Corvina - Corbina Dory - Dory Espelho Dory - John Dory Garoupa Alabote Hiramasa Kingfish John Dory Lingcod Mahi-mahi Marlin-Azul Marlin (Kajiki) Marlin-Listrado de Marlim (Nairagi) Monchong Onaga Ono (Wahoo) Opah Opakapaka Peixe-tambor vermelho Cioba Peixe-rocha Salmão Atlântico Salmão chum Salmão Coho Salmão Rei Salmão Sockeye Baixo de Areia Sardinhas Patins e Raios Sole-Dover (True Dover) Sole-Pacific Dover Sole Sole-limão sole Sole-Petrale Sole Sole-Rex Sole Sole-Rock Sole Steelhead Baixo Listrado Esturjão Swai Espadarte Tilápia Atum-Albacore Atum-Bigeye Atum-Bluefin Atum-Yellowfin (Ahi) Uku - Jobfish